| Titre : | Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Annie-Jeanne BERTRAND, Auteur ; Bernard BERTRAND, Auteur | | Editeur : | Editions de Terran | | Année de publication : | 2001 | | Importance : | 120 p. | | ISBN/ISSN/EAN : | 2-913288-18-9 | | Prix : | 11€ | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | jardin goût | | Résumé : | Ou comment réaliser 60 recettes de cuisine à base de 24 espèces présentes dans haies et talus : acacia, angélique, armoise, aubépine, bardane, églantier, fenouil, ficaire, fougère, fraise des bois, framboisier, frêne, genévrier, houblon, néflier, noisetier, onagre, origan, prunellier, robinier, ronce,sorbier, sureau, tamier. Descriptions et propriétés, conseils de récolte et rappels de toxicité. | | Permalink : | http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4428 |
Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus [texte imprimé] / Annie-Jeanne BERTRAND, Auteur ; Bernard BERTRAND, Auteur . - [S.l.] : Editions de Terran, 2001 . - 120 p. ISBN : 2-913288-18-9 : 11€ Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | jardin goût | | Résumé : | Ou comment réaliser 60 recettes de cuisine à base de 24 espèces présentes dans haies et talus : acacia, angélique, armoise, aubépine, bardane, églantier, fenouil, ficaire, fougère, fraise des bois, framboisier, frêne, genévrier, houblon, néflier, noisetier, onagre, origan, prunellier, robinier, ronce,sorbier, sureau, tamier. Descriptions et propriétés, conseils de récolte et rappels de toxicité. | | Permalink : | http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4428 |
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Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus / Annie-Jeanne BERTRAND / Editions de Terran (2001)
