Le gaspillage alimentaire, scandale environnemental et social : Dossier de presse [document électronique] /
France Nature Environnement (FNE), Auteur ;
ANDES (Réseau des épiceries solidaires), Auteur . - [s.d.] . - 11 p.
Pertes de productivités, pertes pendant le stockage, gaspillage… Ce sont donc plus de la moitié des terres agricoles qui sont exploitées inutilement à cause du gaspillage alimentaire.
Le gaspillage alimentaire généré par la grande distribution, la restauration, les ménages, sont des déchets évitables par une meilleure gestion des aliments, de leurs filières et de leur réseau de distribution.
Ce dossier présente 10 propositions pour limiter ce gaspillage, de la meilleure gestion des retraits agricoles au développement de l'éducation environnementale.
Il nous appartient tous de lutter contre le scandale environnemental, moral, social et économique lié au gâchis alimentaire.
Langues : Français (
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Le gaspillage alimentaire, scandale environnemental et social / France Nature Environnement (FNE) 
