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Titre : Découvertes sensorielles à la ferme - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" Type de document : document électronique Auteurs : CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur Editeur : CIVAM Languedoc-Roussillon Importance : 103 p. Format : A4 Langues : Français (fre) Mots-clés : produits fermiers programmes scolaires expression corporelle émotions alimentation goût animation animateur enseignant agriculteur Résumé : L’arrivée à la ferme est un moment mémorable où l'on se laisse surprendre par les odeurs caractéristiques de la nature, des espaces de production et de transformation. Par ailleurs, que serait une visite sans dégustation des aliments produits ?
Indéniablement, découvrir la ferme fait appel à tous les sens. Ce document est structuré autour autour de deux grands axes "Découverte sensorielle de la ferme" et "Découverte sensorielle des produits de la ferme", cette approche place l’élève-enquêteur au cœur des événements remarquables de la ferme.
L’accent est porté sur les signaux que le corps perçoit et analyse, sur la dimension subjective et émotionnelle des sensations et sur leur partage au sein du groupe. L’expérience par le corps permet ici une meilleure mémorisation des expérimentations et des connaissances acquises pendant la visite.
Des fiches méthodologiques pour l'animateur, l'enseignant et l'agriculteur apportent les trucs et astuces pour mener à bien une dégustation dans un cadre sécurisé.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Ça tourne rond à la ferme ?" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/003341241b91f4d902d91 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6836
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Découvertes sensorielles à la ferme - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" [document électronique] / CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur . - France : CIVAM Languedoc-Roussillon, [s.d.] . - 103 p. ; A4.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : produits fermiers programmes scolaires expression corporelle émotions alimentation goût animation animateur enseignant agriculteur Résumé : L’arrivée à la ferme est un moment mémorable où l'on se laisse surprendre par les odeurs caractéristiques de la nature, des espaces de production et de transformation. Par ailleurs, que serait une visite sans dégustation des aliments produits ?
Indéniablement, découvrir la ferme fait appel à tous les sens. Ce document est structuré autour autour de deux grands axes "Découverte sensorielle de la ferme" et "Découverte sensorielle des produits de la ferme", cette approche place l’élève-enquêteur au cœur des événements remarquables de la ferme.
L’accent est porté sur les signaux que le corps perçoit et analyse, sur la dimension subjective et émotionnelle des sensations et sur leur partage au sein du groupe. L’expérience par le corps permet ici une meilleure mémorisation des expérimentations et des connaissances acquises pendant la visite.
Des fiches méthodologiques pour l'animateur, l'enseignant et l'agriculteur apportent les trucs et astuces pour mener à bien une dégustation dans un cadre sécurisé.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Ça tourne rond à la ferme ?" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/003341241b91f4d902d91 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6836 Réservation
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Titre : Bien produire pour bien manger - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" Type de document : document électronique Auteurs : CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur Editeur : CIVAM Languedoc-Roussillon Importance : 102 p. Format : A4 Langues : Français (fre) Mots-clés : programmes scolaires alimentation nutriments production local diversifié animation animateur enseignant agriculteur Résumé : La thématique «Bien produire pour bien manger» permet de recréer du lien entre le champ et l’assiette en abordant les bases de l’éducation nutritionnelle. Partant du constat de la très grande diversité des produits comestibles sur la ferme et dans son environnement naturel, il s’agit pour les participants de :
- Comprendre l’importance d’une alimentation diversifiée en proposant notamment des recettes simples et savoureuses à partir des produits locaux
- Faire le lien entre produits bruts et transformés et découvrir la richesse des recettes régionales
- Prendre conscience de l’impact des choix de l’agriculteur sur la qualité nutritionnelle des produits, l’environnement, le lien social et l'économie de la ferme.
La diversité des produits agricoles, des cuisines et recettes de notre région est un atout considérable. Par la sensibilisation des jeunes consommateurs, manger bon, local, diversifié et équilibré est envisageable.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.
- "Ça tourne rond à la ferme ?" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/003341241e1ac19231193 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6837
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Bien produire pour bien manger - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" [document électronique] / CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur . - France : CIVAM Languedoc-Roussillon, [s.d.] . - 102 p. ; A4.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : programmes scolaires alimentation nutriments production local diversifié animation animateur enseignant agriculteur Résumé : La thématique «Bien produire pour bien manger» permet de recréer du lien entre le champ et l’assiette en abordant les bases de l’éducation nutritionnelle. Partant du constat de la très grande diversité des produits comestibles sur la ferme et dans son environnement naturel, il s’agit pour les participants de :
- Comprendre l’importance d’une alimentation diversifiée en proposant notamment des recettes simples et savoureuses à partir des produits locaux
- Faire le lien entre produits bruts et transformés et découvrir la richesse des recettes régionales
- Prendre conscience de l’impact des choix de l’agriculteur sur la qualité nutritionnelle des produits, l’environnement, le lien social et l'économie de la ferme.
La diversité des produits agricoles, des cuisines et recettes de notre région est un atout considérable. Par la sensibilisation des jeunes consommateurs, manger bon, local, diversifié et équilibré est envisageable.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.
- "Ça tourne rond à la ferme ?" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/003341241e1ac19231193 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6837 Réservation
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Titre : La ferme dans son territoire - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" Type de document : document électronique Auteurs : CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur Editeur : CIVAM Languedoc-Roussillon Importance : 91 p. Format : A4 Langues : Français (fre) Mots-clés : programmes scolaires paysage aménagement biodiversité plantes compostage déchets écosystème espèces faune flore animation animateur enseignant agriculteur Résumé : Cette thématique permet d'envisager les liens de la ferme avec son territoire à différentes échelles spatiales. La notion de territoire physique permet d’appréhender la ferme dans le paysage. La notion de territoire vivant, met en évidence comment la ferme devient un support
du développement de la biodiversité. Enfin, la notion de territoire humain montre l'implication et l'attachement de ces agriculteurs et ces agricultrices à celui-ci.
Des fiches méthodologiques pour l'animateur, l'enseignant et l'agriculteur apportent les trucs et astuces pour mener à bien une dégustation dans un cadre sécurisé.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Ça tourne rond à la ferme" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.En ligne : http://fr.calameo.com/read/00334124190d70ebdd0b2 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6838
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La ferme dans son territoire - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" [document électronique] / CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur . - France : CIVAM Languedoc-Roussillon, [s.d.] . - 91 p. ; A4.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : programmes scolaires paysage aménagement biodiversité plantes compostage déchets écosystème espèces faune flore animation animateur enseignant agriculteur Résumé : Cette thématique permet d'envisager les liens de la ferme avec son territoire à différentes échelles spatiales. La notion de territoire physique permet d’appréhender la ferme dans le paysage. La notion de territoire vivant, met en évidence comment la ferme devient un support
du développement de la biodiversité. Enfin, la notion de territoire humain montre l'implication et l'attachement de ces agriculteurs et ces agricultrices à celui-ci.
Des fiches méthodologiques pour l'animateur, l'enseignant et l'agriculteur apportent les trucs et astuces pour mener à bien une dégustation dans un cadre sécurisé.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Ça tourne rond à la ferme" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.En ligne : http://fr.calameo.com/read/00334124190d70ebdd0b2 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6838 Réservation
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Titre : Ca tourne rond à la ferme ? - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" Type de document : document électronique Auteurs : CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur Editeur : CIVAM Languedoc-Roussillon Importance : 74 p. Format : A4 Langues : Français (fre) Mots-clés : programmes scolaires ferme énergie eau biodiversité cycle matière compostage déchets saisons produits production pratiques animation animateur enseignant agriculteur Résumé : La thématique "Ça tourne rond à la ferme ?" met en valeur la relation entre le cycle des saisons, les produits et la production, la gestion et la protection des ressources naturelles.
Les agriculteurs souhaitent partager leurs connaissances et faire comprendre le lien entre leurs pratiques et le respect des milieux naturels. Ils souhaitent notamment montrer qu'ils travaillent sur l’amélioration ou le maintien de la fertilité de leur sol, la protection quantitative et qualitative de l’eau et que leur activité est basée sur le rythme des saisons.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/0033412419e24a0b1a186 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6839
contenu dans Malette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" / CIVAM Languedoc-Roussillon / CIVAM Languedoc-Roussillon
Ca tourne rond à la ferme ? - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" [document électronique] / CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur . - France : CIVAM Languedoc-Roussillon, [s.d.] . - 74 p. ; A4.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : programmes scolaires ferme énergie eau biodiversité cycle matière compostage déchets saisons produits production pratiques animation animateur enseignant agriculteur Résumé : La thématique "Ça tourne rond à la ferme ?" met en valeur la relation entre le cycle des saisons, les produits et la production, la gestion et la protection des ressources naturelles.
Les agriculteurs souhaitent partager leurs connaissances et faire comprendre le lien entre leurs pratiques et le respect des milieux naturels. Ils souhaitent notamment montrer qu'ils travaillent sur l’amélioration ou le maintien de la fertilité de leur sol, la protection quantitative et qualitative de l’eau et que leur activité est basée sur le rythme des saisons.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Les 1001 casquettes de l’agriculteur" : découvrir la polyvalence du métier.
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/0033412419e24a0b1a186 Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6839 Réservation
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Titre : Les 1001 casquettes de l'agriculteur - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" Type de document : document électronique Auteurs : CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur Editeur : CIVAM Languedoc-Roussillon Importance : 86 p. Format : A4 Langues : Français (fre) Mots-clés : enseignant programmes scolaires animateur activité Résumé : Cette thématique permet de mettre en valeur et de montrer la complexité du travail d’agriculteur. Au delà des activités inhérentes à la profession, l'agriculteur engagé dans une démarche d'agriculture durable ajuste ses activités et ses pratiques pour préserver l’environnement, créer du lien social tout en se rémunérant à un juste prix.
En enquêtant à la ferme, les participants découvrent la polyvalence du métier d’agriculteur et analysent les choix techniques faits grâce aux compétences développées. En confrontant leurs idées du métier d’agriculteur avec la réalité du terrain, les publics et l’agriculteur s’enrichissent mutuellement.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.
- "Ça tourne rond à la ferme" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/00334124198be63f4612f Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6840
contenu dans Malette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" / CIVAM Languedoc-Roussillon / CIVAM Languedoc-Roussillon
Les 1001 casquettes de l'agriculteur - Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture" [document électronique] / CIVAM Languedoc-Roussillon, Auteur ; DRAAF Languedoc-Roussillon (Montpellier, France), Auteur . - France : CIVAM Languedoc-Roussillon, [s.d.] . - 86 p. ; A4.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : enseignant programmes scolaires animateur activité Résumé : Cette thématique permet de mettre en valeur et de montrer la complexité du travail d’agriculteur. Au delà des activités inhérentes à la profession, l'agriculteur engagé dans une démarche d'agriculture durable ajuste ses activités et ses pratiques pour préserver l’environnement, créer du lien social tout en se rémunérant à un juste prix.
En enquêtant à la ferme, les participants découvrent la polyvalence du métier d’agriculteur et analysent les choix techniques faits grâce aux compétences développées. En confrontant leurs idées du métier d’agriculteur avec la réalité du terrain, les publics et l’agriculteur s’enrichissent mutuellement.
En Languedoc-Roussillon, le réseau régional CIVAM organise depuis plus de 15 ans des visites à la ferme (plus de 400 en 2012). L’occasion pour les agriculteurs, les enseignants et les animateurs d’éveiller la curiosité des participants sur les métiers et le fonctionnement d’une ferme, tout en les amenant à s’interroger sur l’agriculture et l’alimentation locale.
Une mallette, cinq thématiques, une quarantaine d'activités de courte durée (de 30min. à 1h) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Une attention particulière a été portée à l’ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon, faisant de cette ressource un outil spécifique indissociable de la ferme.
Les autres livrets de la mallette pédagogique sont :
- "Livret transversal" : Mallette pédagogique "Enquêtes d'agriculture".
- "Bien produire pour bien manger" : comprendre l'importance d'une alimentation.
- "Découvertes sensorielles à la ferme" : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.
- "Ça tourne rond à la ferme" : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l’assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
- "La ferme dans son territoire" : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.En ligne : http://fr.calameo.com/read/00334124198be63f4612f Format de la ressource électronique : Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6840 Réservation
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