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Bulletin N°733
Mention de date : 01/04/1997
Paru le : 01/04/1997
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/ Christian CAMARA / CNDP (1997) in TDC, 733 (01/04/1997)
[article] in TDC > 733 (01/04/1997) . - 38 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm | Titre : | Le lait | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Christian CAMARA, Auteur | | Editeur : | CNDP | | Année de publication : | 1997 | | Article en page(s) : | 38 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 0395-6601 | | Résumé : | Ensemble de documents iconographiques, de textes informatifs et de pistes pédagogiques pour mieux connaître le lait : le produit lui-même, la vache (de l'herbe au lait), d'autres animaux laitiers, procédés physiques et biologiques de la transformation du lait, hygiène des fermes, fabrication du fromage, importance du lait dans le monde, les produits laitiers, les avancées de la recherche appliquée.
| | Genre : | Documentaire | | Permalink : | http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2242 |
[article] Le lait [texte imprimé] / Christian CAMARA, Auteur . - [S.l.] : CNDP, 1997 . - 38 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISSN : 0395-6601 in TDC > 733 (01/04/1997) . - 38 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm | Résumé : | Ensemble de documents iconographiques, de textes informatifs et de pistes pédagogiques pour mieux connaître le lait : le produit lui-même, la vache (de l'herbe au lait), d'autres animaux laitiers, procédés physiques et biologiques de la transformation du lait, hygiène des fermes, fabrication du fromage, importance du lait dans le monde, les produits laitiers, les avancées de la recherche appliquée.
| | Genre : | Documentaire | | Permalink : | http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2242 |
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