Le RéDocEE - GRAINE Poitou-Charentes
Un Centre de Ressources spécialisé en Éducation à l'Environnement vers un Développement Durable : bienvenue !
Le RéDocÉE - Réseau Documentaire régional pour l’EE - réunit les fonds documentaires et pédagogiques du GRAINE Poitou-Charentes et des adhérents participants. Plus de 6 000 références (livres, kits ou mallettes pédagogiques, jeux, revues, BD, des beaux livres, fictions, contes, littérature jeunesse, vidéos, CD, essais...) à disposition des porteurs de projet.
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. 1. GRAINE Poitou-Charentes
 | Le GRAINE Poitou-Charentes dispose d'un fonds documentaire spécialisé en Éducation à l'Environnement vers un Développement Durable de plus de 6000 références dont des revues, des vidéos, des livres pour enfants, des beaux livres... en plus de documents purement pédagogiques. Il est situé à Poitiers et est ouvert du lundi au vendredi sur rendez-vous. Vous pouvez aussi consulter son fonds en ligne. |
Alimentation
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche100 semaines de menus pour collectivités : 422 recettes. Tome 1 / Monique PETIT-HERFORT / Malakoff : J. Lanore (1991)
Titre : 100 semaines de menus pour collectivités : 422 recettes. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique PETIT-HERFORT, Auteur ; Brigitte de KYTSPOTTER, Auteur Editeur : Malakoff : J. Lanore Année de publication : 1991 Collection : 100 semaines de menus pour collectivités. Importance : 161 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-023-1 Prix : 22 € Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation restauration collective Résumé de l'éditeur, 4ème de couverture : Cinq semaines de menus adaptés à cinq groupes d’âges : petits enfants, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées sont proposées pour chacune des quatre saisons. Minutieusement élaborés par une équipe de diététiciennes, ces menus assortis de 422 recettes simples, variées, parfois exotiques à grammages établis pour 100 convives, ont pour but d’aider les responsables de restauration collective à renouveler leur stock d’idées. Menus et recettes respectent au mieux l’équilibre et la variété alimentaires sans négliger l’attrait gastronomique et les impératifs de la cuisine collective. Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6216 100 semaines de menus pour collectivités : 422 recettes. Tome 1 [texte imprimé] / Monique PETIT-HERFORT, Auteur ; Brigitte de KYTSPOTTER, Auteur . - J. Lanore, 1991 . - 161 p.. - (100 semaines de menus pour collectivités.) .
ISBN : 978-2-86268-023-1 : 22 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation restauration collective Résumé de l'éditeur, 4ème de couverture : Cinq semaines de menus adaptés à cinq groupes d’âges : petits enfants, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées sont proposées pour chacune des quatre saisons. Minutieusement élaborés par une équipe de diététiciennes, ces menus assortis de 422 recettes simples, variées, parfois exotiques à grammages établis pour 100 convives, ont pour but d’aider les responsables de restauration collective à renouveler leur stock d’idées. Menus et recettes respectent au mieux l’équilibre et la variété alimentaires sans négliger l’attrait gastronomique et les impératifs de la cuisine collective. Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6216 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1005893G ALIM-tech Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : 22 épices pour préserver la santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy AVRIL, Auteur Editeur : Terre Vivante Année de publication : 2010 Importance : 190 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-360-98002-4 Prix : 17 € Note générale : Bibliogr., 1 p. Webliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : consommation flore alimentation Résumé : Présentation de 22 épices qui présentent un intérêt pour la santé. Pour chacune : portrait de la plante, principes actifs, propriétés, indications et contre-indications, précautions d'emploi et recettes (pour un usage alimentaire ou pour des préparations médicinales). L'auteur est convaincu que la santé se trouve dans l'assiette. Note de contenu : Épices :
- ail
- anis étoilé
- anis vert
- asa-foetida
- cannelle
- cardamone
- carvi
- chi (piment)
- clou de girofle
- coriandre
- cumin
- curcuma
- curry ou cari
- fenouil
- fenugrec
- gingembre
- moutarde
- muscade et macis
-poivre
-safran
-tamarin
- vanillePrécisions sur les auteurs : L'auteur est médecin généraliste et est formé à la diététique ayurvédique. Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6208 22 épices pour préserver la santé [texte imprimé] / Guy AVRIL, Auteur . - [S.l.] : Terre Vivante, 2010 . - 190 p.
ISBN : 978-2-360-98002-4 : 17 €
Bibliogr., 1 p. Webliogr. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : consommation flore alimentation Résumé : Présentation de 22 épices qui présentent un intérêt pour la santé. Pour chacune : portrait de la plante, principes actifs, propriétés, indications et contre-indications, précautions d'emploi et recettes (pour un usage alimentaire ou pour des préparations médicinales). L'auteur est convaincu que la santé se trouve dans l'assiette. Note de contenu : Épices :
- ail
- anis étoilé
- anis vert
- asa-foetida
- cannelle
- cardamone
- carvi
- chi (piment)
- clou de girofle
- coriandre
- cumin
- curcuma
- curry ou cari
- fenouil
- fenugrec
- gingembre
- moutarde
- muscade et macis
-poivre
-safran
-tamarin
- vanillePrécisions sur les auteurs : L'auteur est médecin généraliste et est formé à la diététique ayurvédique. Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6208 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1005857G ALIM-doc Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : 50 activités pour apprendre le goût à l'école Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent SICRE, Auteur Editeur : CRDP Midi-Pyrénées Année de publication : 1997 Collection : Pédagogie dans le 1er degré Importance : 190 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-86565-195-9 Prix : 16,77 Langues : Français (fre) Mots-clés : maternelle cinq sens Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1418 50 activités pour apprendre le goût à l'école [texte imprimé] / Laurent SICRE, Auteur . - CRDP Midi-Pyrénées, 1997 . - 190 p.. - (Pédagogie dans le 1er degré) .
ISBN : 2-86565-195-9 : 16,77
Langues : Français (fre)
Mots-clés : maternelle cinq sens Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1418 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1001584G ALIM-intro-péda Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible 60 millions de consommateurs
Titre : 60 millions de consommateurs Type de document : texte imprimé Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2285 [périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique 60 millions de consommateurs [texte imprimé].
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Titre : ABC de la micronutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie BALES, Auteur ; Sophie MADOUN, Auteur Editeur : Paris : Grancher Année de publication : 2006 Collection : ABC ..., ISSN 0761-019X Importance : 161 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7339-0942-3 Prix : 15 € Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation Résumé : Guide pratique sur la micronutrition. Résumé de l'éditeur, 4ème de couverture : "Fatigue, stress, trouble de l'humeur, troubles digestifs, infections chroniques... Notre alimentation moderne ne répond pas à nos besoins physiologiques. Bien que nous soyons de mieux en mieux informés, nous laissons de mauvaises habitudes envahir notre vie : nous mangeons trop ou mal, résultat, nous nous intoxiquons ! La micronutrition, fruit de nombreuses recherches scientifiques sur la relation entre déficit nutritionnel et santé, consiste à apporter les micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligoéléments et acides gras polyinsaturés. L'ABC de la micronutrition, véritable guide pratique, vous aide à définir vos propres besoins nutritionnels et à rétablir vos déséquilibres. Bien-être, santé et grande forme assurés." Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6370 ABC de la micronutrition [texte imprimé] / Virginie BALES, Auteur ; Sophie MADOUN, Auteur . - Grancher, 2006 . - 161 p.. - (ABC ..., ISSN 0761-019X) .
ISBN : 978-2-7339-0942-3 : 15 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation Résumé : Guide pratique sur la micronutrition. Résumé de l'éditeur, 4ème de couverture : "Fatigue, stress, trouble de l'humeur, troubles digestifs, infections chroniques... Notre alimentation moderne ne répond pas à nos besoins physiologiques. Bien que nous soyons de mieux en mieux informés, nous laissons de mauvaises habitudes envahir notre vie : nous mangeons trop ou mal, résultat, nous nous intoxiquons ! La micronutrition, fruit de nombreuses recherches scientifiques sur la relation entre déficit nutritionnel et santé, consiste à apporter les micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligoéléments et acides gras polyinsaturés. L'ABC de la micronutrition, véritable guide pratique, vous aide à définir vos propres besoins nutritionnels et à rétablir vos déséquilibres. Bien-être, santé et grande forme assurés." Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6370 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1005861G ALIM-doc Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : ABC des oligoéléments Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas BLES, Auteur ; Isabelle de PAILLETTE, Collaborateur Editeur : Paris : Grancher Année de publication : 2005 Collection : ABC ..., ISSN 0761-019X Importance : 189 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7339-0889-1 Prix : 16 € Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation santé Résumé : Guide pratique sur l'oligothérapie. Résumé de l'éditeur, 4ème de couverture : "Cet ouvrage, destiné à aider le grand public à mieux comprendre et savoir utiliser les oligoéléments, est essentiellement fondé sur la vision actuelle de cette discipline en médecine courante. Il s'appuie tant sur sa pratique que sur les recherches récentes. S'il n'exclut en aucun cas la nécessité d'un contrôle médical, l'ABC des oligoéléments permet cependant une autoprescription facile : sont en effet expliqués ici les grands principes de l'oligothérapie et décrits les produits qu'elle utilise. Chacun de ces produits fait l'objet d'un portrait détaillé mentionnant les associations possibles et les mises en garde éventuelles, et permettant de mieux comprendre ses qualités et ses usages. Les maux courants sont également répertoriés, ainsi que l'apport des oligoéléments dans leurs traitements. Enfin, un point est fait sur le bénéfice de l'oligothérapie dans certaines situations comme la période de convalescence, la rentrée scolaire, ou bien encore la pratique sportive... " Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6222 ABC des oligoéléments [texte imprimé] / Nicolas BLES, Auteur ; Isabelle de PAILLETTE, Collaborateur . - Grancher, 2005 . - 189 p.. - (ABC ..., ISSN 0761-019X) .
ISBN : 978-2-7339-0889-1 : 16 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation santé Résumé : Guide pratique sur l'oligothérapie. Résumé de l'éditeur, 4ème de couverture : "Cet ouvrage, destiné à aider le grand public à mieux comprendre et savoir utiliser les oligoéléments, est essentiellement fondé sur la vision actuelle de cette discipline en médecine courante. Il s'appuie tant sur sa pratique que sur les recherches récentes. S'il n'exclut en aucun cas la nécessité d'un contrôle médical, l'ABC des oligoéléments permet cependant une autoprescription facile : sont en effet expliqués ici les grands principes de l'oligothérapie et décrits les produits qu'elle utilise. Chacun de ces produits fait l'objet d'un portrait détaillé mentionnant les associations possibles et les mises en garde éventuelles, et permettant de mieux comprendre ses qualités et ses usages. Les maux courants sont également répertoriés, ainsi que l'apport des oligoéléments dans leurs traitements. Enfin, un point est fait sur le bénéfice de l'oligothérapie dans certaines situations comme la période de convalescence, la rentrée scolaire, ou bien encore la pratique sportive... " Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6222 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1005862G ALIM-doc Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : Agriculture environnement...la part de l'éducation : actes Type de document : texte imprimé Auteurs : GRAINE Midi-Pyrénées, Auteur Editeur : GRAINE Midi-Pyrénées Année de publication : 2001 Importance : 175 p. Langues : Français (fre) Résumé : Actes des 17èmes Rencontres nationales des acteurs de l'éducation à l'environnement (août 2000) sur les thèmes Agriculture et alimentation à travers des groupes de travail : manger n'est pas neutre, du local au mondial, agriculture et ville, développement local et ruralité, agriculture et paysage, qui produit et comment.
Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1678 Agriculture environnement...la part de l'éducation : actes [texte imprimé] / GRAINE Midi-Pyrénées, Auteur . - [S.l.] : GRAINE Midi-Pyrénées, 2001 . - 175 p.
Langues : Français (fre)
Résumé : Actes des 17èmes Rencontres nationales des acteurs de l'éducation à l'environnement (août 2000) sur les thèmes Agriculture et alimentation à travers des groupes de travail : manger n'est pas neutre, du local au mondial, agriculture et ville, développement local et ruralité, agriculture et paysage, qui produit et comment.
Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1678 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1001795G ALIM-intro-péda Dossier 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible 1004593G ALIM-péda Dossier 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible Agriculture environnement...la part de l'éducation [vidéo] / Lionel HIGNARD / APEE (2000)
Titre : Agriculture environnement...la part de l'éducation [vidéo] Type de document : vidéo Auteurs : Lionel HIGNARD, Auteur ; Jean-Luc BATUK, Auteur Editeur : APEE Année de publication : 2000 Importance : 1 vidéocassette VHS, 32 min : coul., sonore Format : VHS PAL Langues : Français (fre) Mots-clés : Rencontres Nationales ferme consommation théâtre Résumé : Pour une introduction aux problématiques et enjeux de l'agriculture et de alimentation. Film suivant des participants des Rencontres Nationales Ecole et Nature-2000 qui ont vécu la pédagogie de projet. Focus sur la phase d'immersion d'un groupe (visites sur le terrain pour découvrir le parcours d'un roquefort de l'élevage de brebis à la cave) et sur la phase de recherche-action. Exemples de restitutions et commentaires sur les enjeux et les découvertes lors des rencontres.
Genre : Documentaire Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1812 Agriculture environnement...la part de l'éducation [vidéo] [vidéo] / Lionel HIGNARD, Auteur ; Jean-Luc BATUK, Auteur . - [S.l.] : APEE, 2000 . - 1 vidéocassette VHS, 32 min : coul., sonore ; VHS PAL.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Rencontres Nationales ferme consommation théâtre Résumé : Pour une introduction aux problématiques et enjeux de l'agriculture et de alimentation. Film suivant des participants des Rencontres Nationales Ecole et Nature-2000 qui ont vécu la pédagogie de projet. Focus sur la phase d'immersion d'un groupe (visites sur le terrain pour découvrir le parcours d'un roquefort de l'élevage de brebis à la cave) et sur la phase de recherche-action. Exemples de restitutions et commentaires sur les enjeux et les découvertes lors des rencontres.
Genre : Documentaire Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1812 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1000561G ALIM-intro-péda Vidéocassette - VHS 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : L'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadia BENLAKHEL, Auteur ; Thérèse (ill.) BONTE, Illustrateur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2005 Collection : Agir pour ma planète Importance : 31 p. : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-1921-2 Prix : 6,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : déchets consommation Résumé : A partir d'un extrait de la charte de l'environnement, les enfants découvrent, comprennent et sont invités à agir (mieux faire ses courses). Informations, propositions d'activités et conseils sur tout ce qui se rapporte à l'alimentation en lien avec l'environnement : agriculture (élevage en batterie, modification des paysages, pollutions, biodiversité, agriculture biologique), conservation des aliments, produits transformés, emballages, tri des déchets, OGM, additifs, labels.
Genre : Documentaire Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4097 L'alimentation [texte imprimé] / Nadia BENLAKHEL, Auteur ; Thérèse (ill.) BONTE, Illustrateur . - Milan, 2005 . - 31 p. : 20 cm. - (Agir pour ma planète) .
ISBN : 978-2-7459-1921-2 : 6,00
Langues : Français (fre)
Mots-clés : déchets consommation Résumé : A partir d'un extrait de la charte de l'environnement, les enfants découvrent, comprennent et sont invités à agir (mieux faire ses courses). Informations, propositions d'activités et conseils sur tout ce qui se rapporte à l'alimentation en lien avec l'environnement : agriculture (élevage en batterie, modification des paysages, pollutions, biodiversité, agriculture biologique), conservation des aliments, produits transformés, emballages, tri des déchets, OGM, additifs, labels.
Genre : Documentaire Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4097 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1004410G ALIM-enfants Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible L'alimentation en classe, l'environnement au menu / Anne VERSAILLES / Bruxelles environnement / IBGE (avril 2009)
Titre : L'alimentation en classe, l'environnement au menu : Dossier pédagogique - Niveaux fondamental et secondaire Type de document : document électronique Auteurs : Anne VERSAILLES, Auteur ; Virginie DE LA RENAUDIE, Auteur Editeur : Bruxelles environnement / IBGE Année de publication : avril 2009 Importance : 52 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation saisonnalité école jardinage cantine collation Résumé : L'alimentation est un vaste thème qui touche nos habitudes au quotidien dont celles des jeunes et de l'école. Ce dossier pédagogique est spécialement conçu pour aborder en classe, avec des jeunes de 5 à 18 ans, une réflexion sur la façon dont nos choix alimentaires ont un impact sur l'environnement.
Il s'articule autour d'un repas apprécié des enfants comme des adolescents : pizza et soda. Une première partie présente les impacts de l'alimentation sur l'environnement et fait des liens avec l'école. Une deuxième partie propose une série de pistes concrètes d'amélioration, comme réduire la consommation de sodas ou de viande, manger plus de fruits et légumes de saison, choisir ses céréales... le tout assorti d'idées d'activités. Enfin, une dernière partie présente des outils et des activités pédagogiques (à télécharger ou à commander à Bruxelles-Environnement) à mener avec la classe et l'école, selon un niveau d'investissement progressif, allant du pianissimo au forte.En ligne : https://www.province.namur.be/documents/fichier/1/333/20140311_154625l_alimentat [...] Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7150 L'alimentation en classe, l'environnement au menu : Dossier pédagogique - Niveaux fondamental et secondaire [document électronique] / Anne VERSAILLES, Auteur ; Virginie DE LA RENAUDIE, Auteur . - [S.l.] : Bruxelles environnement / IBGE, avril 2009 . - 52 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation saisonnalité école jardinage cantine collation Résumé : L'alimentation est un vaste thème qui touche nos habitudes au quotidien dont celles des jeunes et de l'école. Ce dossier pédagogique est spécialement conçu pour aborder en classe, avec des jeunes de 5 à 18 ans, une réflexion sur la façon dont nos choix alimentaires ont un impact sur l'environnement.
Il s'articule autour d'un repas apprécié des enfants comme des adolescents : pizza et soda. Une première partie présente les impacts de l'alimentation sur l'environnement et fait des liens avec l'école. Une deuxième partie propose une série de pistes concrètes d'amélioration, comme réduire la consommation de sodas ou de viande, manger plus de fruits et légumes de saison, choisir ses céréales... le tout assorti d'idées d'activités. Enfin, une dernière partie présente des outils et des activités pédagogiques (à télécharger ou à commander à Bruxelles-Environnement) à mener avec la classe et l'école, selon un niveau d'investissement progressif, allant du pianissimo au forte.En ligne : https://www.province.namur.be/documents/fichier/1/333/20140311_154625l_alimentat [...] Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7150 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1006499G ALIM Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible 
Titre : L’alimentation dans tous ses états : paradoxes et enjeux pour le 21ème siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), Auteur Editeur : CGAAER Année de publication : 2010 Collection : Cahier thématique num. vol XII, février 2010 Importance : 30 p. ISBN/ISSN/EAN : 1961-8921 Langues : Français (fre) Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5789 L’alimentation dans tous ses états : paradoxes et enjeux pour le 21ème siècle [texte imprimé] / Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), Auteur . - CGAAER, 2010 . - 30 p.. - (Cahier thématique; vol XII, février 2010) .
ISSN : 1961-8921
Langues : Français (fre)
Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5789 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1005493G ALIM-doc Dossier 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible Documents numériques
PDF de 30 p. en ligneURL
Titre : L'alimentation de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Colin TUDGE, Auteur Editeur : Pearson Education France Année de publication : 2003 Collection : DK Focus Sciences Importance : 72 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7440-1608-X Prix : 8,95 Langues : Français (fre) Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3372 L'alimentation de demain [texte imprimé] / Colin TUDGE, Auteur . - Pearson Education France, 2003 . - 72 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (DK Focus Sciences) .
ISBN : 2-7440-1608-X : 8,95
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1003688G ALIM-autre Livre 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : L'alimentation durable : [activités pédagogiques dans le cadre du projet Jeunes bâtisseurs d'un avenir viable] Type de document : document électronique Auteurs : Groupe Littoral et vie (Université de Moncton), Auteur Editeur : Université de Moncton Importance : non paginé Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation Résumé : Activités pédagogiques vécues par des enfants de primaire au Québec pour approfondir leurs connaissances sur l'alimentation durable. Pendant toute une année scolaire, ils ont réalisé un processus de résolution de problèmes pour tenter d'améliorer les modes d'alimentation dans la ville. Les 20 activités décrites montrent le cheminement : les élèves ont d'abord réalisé des observations pour découvrir d'où provenaient les aliments qu'ils mangent. Ils ont ensuite fait le lien entre l'alimentation et le changement climatique. Ils ont appris au sujet des différentes méthodes de production alimentaire et de l'utilisation des pesticides. Les élèves ont, par la suite, découvert les bienfaits de l'agriculture biologique. En ligne : http://www0.umoncton.ca/littoral-vie/batisseurs/alimentation.htm Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5481 L'alimentation durable : [activités pédagogiques dans le cadre du projet Jeunes bâtisseurs d'un avenir viable] [document électronique] / Groupe Littoral et vie (Université de Moncton), Auteur . - Québec : Université de Moncton, [s.d.] . - non paginé.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation Résumé : Activités pédagogiques vécues par des enfants de primaire au Québec pour approfondir leurs connaissances sur l'alimentation durable. Pendant toute une année scolaire, ils ont réalisé un processus de résolution de problèmes pour tenter d'améliorer les modes d'alimentation dans la ville. Les 20 activités décrites montrent le cheminement : les élèves ont d'abord réalisé des observations pour découvrir d'où provenaient les aliments qu'ils mangent. Ils ont ensuite fait le lien entre l'alimentation et le changement climatique. Ils ont appris au sujet des différentes méthodes de production alimentaire et de l'utilisation des pesticides. Les élèves ont, par la suite, découvert les bienfaits de l'agriculture biologique. En ligne : http://www0.umoncton.ca/littoral-vie/batisseurs/alimentation.htm Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5481 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1005213G ALIM-péda Dossier 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible
Titre : Alimentation et environnement : 65 conseils pour se régaler en respectant l'environnement et sa santé Type de document : document électronique Editeur : Bruxelles environnement / IBGE Année de publication : mars 2008 Importance : 27 p. Note générale : Cette brochure (bilingue français/néerlandais) livre 65 conseils pratiques liés à notre alimentation, pour se régaler en respectant l'environnement. Une alimentation variée, saine et équilibrée est aussi un gage de bonne santé. Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation consommation gaspillage alimentaire achat déchet emballage saisonnalité transport conservation santé En ligne : http://documentation.bruxellesenvironnement.be/documents/65_conseils_alimentatio [...] Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7155 Alimentation et environnement : 65 conseils pour se régaler en respectant l'environnement et sa santé [document électronique] . - [S.l.] : Bruxelles environnement / IBGE, mars 2008 . - 27 p.
Cette brochure (bilingue français/néerlandais) livre 65 conseils pratiques liés à notre alimentation, pour se régaler en respectant l'environnement. Une alimentation variée, saine et équilibrée est aussi un gage de bonne santé.
Langues : Français (fre)Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1006505G ALIM-péda Brochure 1. GRAINE Poitou-Charentes Alimentation Disponible L'alimentation au fil du gène / Fondation Alimentarium / Alimentarium (2003)
Titre : L'alimentation au fil du gène Type de document : document multimédia Auteurs : Fondation Alimentarium, Auteur Editeur : Alimentarium Année de publication : 2003 Importance : 2 Cédéroms Accompagnement : 1 carte du monde SWISSAID, 1 brochure : "OGM : des clés pour décoder", 1 revue : "Vers un développement solidaire n°175", 1 revue : Le monde : Swissaid n°2" ISBN/ISSN/EAN : 978-2-940284-12-2 Prix : 8,00 € Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Espagnol (spa) Mots-clés : biotechnologie alimentation OGM Résumé : Sous forme de petites séquences animées, présentation de divers aspects du génie génétique qui concernent notre vie quotidienne : comment se fait la sélection de nouvelles variétés de blé (au fil des siècles : paysan, moine, chercheur), ce qui arrive aux gènes que nous mangeons et à ceux qui sont dans le sol, différentes variétés de pommes, aspects éthiques (quels sont les critères qui nous guident dans nos achats ?), la législation et la sécurité alimentaire (Alilex). En ligne : http://www.alimentarium.ch/fr/accueil.html Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5039 L'alimentation au fil du gène [document multimédia] / Fondation Alimentarium, Auteur . - [S.l.] : Alimentarium, 2003 . - 2 Cédéroms + 1 carte du monde SWISSAID, 1 brochure : "OGM : des clés pour décoder", 1 revue : "Vers un développement solidaire n°175", 1 revue : Le monde : Swissaid n°2".
ISBN : 978-2-940284-12-2 : 8,00 €
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Espagnol (spa)
Mots-clés : biotechnologie alimentation OGM Résumé : Sous forme de petites séquences animées, présentation de divers aspects du génie génétique qui concernent notre vie quotidienne : comment se fait la sélection de nouvelles variétés de blé (au fil des siècles : paysan, moine, chercheur), ce qui arrive aux gènes que nous mangeons et à ceux qui sont dans le sol, différentes variétés de pommes, aspects éthiques (quels sont les critères qui nous guident dans nos achats ?), la législation et la sécurité alimentaire (Alilex). En ligne : http://www.alimentarium.ch/fr/accueil.html Permalink : http://pmb.grainepc.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5039 Réservation
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